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嗨嗨菓醬們！
三三在clubhouse 重度成癮😂
你也是嗎？
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之前限動提過這個口味，
在禮盒檔期推的[香橙巧克力貝果]，
其實一開始的設計是用新鮮的橙片裝飾（首圖），
經過測試發現新鮮的橙片太濕甚至帶有點苦味，
因此改成蜜漬處理橙片（第二張圖），
整個食材前處理工序變得繁複許多，
但卻很值得的，
在整體風味呈現上更有層次加分不少！😍
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麵體主要拌入三三熬製的香橙醬與香橙果粒，
在不經意咀嚼間，
湧現一抹清香的柑橘香氣，
為了平衡香橙蜜漬的甜蜜感，
內餡搭了苦甜巧克力醇厚可可的滋味，
蜜漬過的橙片帶著QQ咬感，
讓咀嚼的過程更帶點趣味，
是驚喜不是驚嚇！
希望這個口味有機會讓更多菓醬們試試看！
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下方留言告訴33，
你會喜歡柑橘類食材嗎？
或者你已經試過這個口味，
歡迎留言給我更多回饋與建議啦！😍
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